In 2006 waren we in Frankrijk op zoek naar een plek om een klein naturistenterrein te beginnen. We wilden gtes en chambres dhtes verhuren, een minicamping opzetten. De Bourgogne trok ons altijd al: er zijn heuvels en bossen, maar ook prachtige vergezichten. Je voelt de ruimte om je heen. En je hebt er natuurlijk de fantastische, eeuwenoude culinaire traditie, die ons enorm aansprak.

Net buiten het dorpje Champallement stond het domaine Champagne Manoir te koop en dat was precies wat we zochten: een terrein van 2,3 ha, een oude boerderij en een mooi woonhuis, en fantastische stallen en schuren. Maar voordat we gasten konden ontvangen, moest er uitgebreid verbouwd en gerestaureerd worden.

En in de zomer van 2009 was het dan eindelijk zo ver: de eerste gasten konden komen! Om te beginnen in een van de gtes, want de rest was nog niet klaar. De handen moesten dus nog even uit de mouwen, maar vanaf voorjaar 2011 konden we echt op volle kracht gaan draaien. En het is heerlijk om te merken dat onze gasten net zo enthousiast als wij zijn over ons prachtige stukje Frankrijk en de plek die we daar hebben gevonden. Onze table dhte biedt een prachtige gelegenheid om daarover, onder het genot van spijs en drank, uitgebreid met elkaar van gedachten te wisselen. We zijn tenslotte in Bourgondi!

 foto: Dik Windhouwer

foto: Dik Windhouwer

Erik Burggraaf en Henritte Gorthuis

Home